Warmes Buffet – Genuss und Vielfalt von Fritz Catering
Ein warmes Buffet bietet die perfekte Lösung für Veranstaltungen, bei denen Qualität, Geschmack und Vielfalt im Mittelpunkt stehen. Fritz Catering präsentiert Ihnen ein umfangreiches Angebot an frisch zubereiteten Speisen aus regionalen Zutaten, die ohne Geschmacksverstärker hergestellt werden. Lassen Sie sich von unseren Möglichkeiten inspirieren und machen Sie Ihre Veranstaltung zu einem kulinarischen Erlebnis.
Unsere Auswahl für Ihr Warmes Buffet
Fleischgerichte
Entdecken Sie unsere Auswahl an köstlichen Fleischgerichten, die für jeden Geschmack etwas bereithalten. Von saftigen Medaillons über zarte Rouladen bis hin zu herzhaft mariniertem Geflügel – jedes Gericht wird mit Sorgfalt und besten Zutaten zubereitet.
Fischvariationen
Für Liebhaber von Fisch bieten wir feine Gerichte wie Wildlachs in Dillsauce, Lachsfilet auf Blattspinat oder knusprige Kibbelinge. Diese Spezialitäten bringen Vielfalt und Raffinesse auf Ihr Buffet.
Vegetarische und vegane Hauptgerichte
Unsere vegetarischen und veganen Optionen stehen den klassischen Gerichten in nichts nach. Von Gemüseschnitzeln über Kartoffelgratin bis hin zu mediterranen Gemüsespezialitäten – wir bieten köstliche Alternativen, die jedem schmecken.
Saucen
Runden Sie Ihr Buffet mit einer Auswahl an leckeren Saucen ab. Ob klassische Rahmsaucen, würzige Champignonsaucen oder fruchtige Curryvarianten – bei uns finden Sie die perfekte Ergänzung.
Herzhafte und Gemüsebeilagen
Wählen Sie aus einer großen Vielfalt an Beilagen. Von Rosmarinkartoffeln und Bratkartoffeln bis hin zu Brokkoli mit gerösteten Mandeln oder gemischtem Ofengemüse – jede Beilage wird frisch und mit Liebe zubereitet.
Frische und Qualität im Mittelpunkt
Fritz Catering legt höchsten Wert auf die Qualität seiner Speisen. Alle Zutaten werden frisch und regional bezogen, und in unserer Küche kommen keine Fertigprodukte oder Geschmacksverstärker zum Einsatz. Stattdessen stehen handwerkliche Zubereitung und authentischer Geschmack im Vordergrund.
Inspiration in Bildern
Am Ende dieser Seite finden Sie einige Impressionen von unseren warmen Buffets. Lassen Sie sich inspirieren und sehen Sie, wie wir Speisen nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch zu einem Highlight machen.
Jetzt Ihr warmes Buffet planen
Gestalten Sie Ihr individuelles warmes Buffet mit Fritz Catering. Wir beraten Sie gerne und sorgen dafür, dass Ihre Gäste rundum begeistert sind – egal ob für private Feiern, geschäftliche Veranstaltungen oder besondere Anlässe!

Chicken Nuggets (aus Hähncheninnenfilet) – 8 Stück pro Portion
8,50 € / Portion
Paniertes Schweineschnitzel
9.00 € / Portion
Krustenbraten (gepökelt)
10,50 € / Portion
Kasselerbraten
10,50 € / Portion
Spießbraten vom Schwein
11,50 € / Portion
Schweinemedaillons „natur“
12,00 € / Portion
Minihaxen vom Schwein
12,50 € / Portion
Spareribs
12,50 € / Portion
Schweine-Geschnetzeltes (Filet)
14,00 € / Portion
Hähnchenbrust-Medaillons „natur“
10,50 € / Portion
Hähnchenschnitzel „natur“
10,50 € / Portion
Paniertes Hähnchenschnitzel
11,00 € / Portion
Hähnchenbrustfilet gefüllt (mit Tomate/Mozzarella)
13,00 € / Portion
Puten-Geschnetzeltes in Sahnesauce
15,50 € / Portion
Rindergulasch
14,50 € / Portion
2 x Rinderrouladen (klassisch gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Gurken) und Sauce
16,50 € / Portion
Rinderschmorbraten in Portweinsauce
18,50 € / Portion
Entenbrust
14,50 € / Portion
Gänsekeule
16,00 € / Portion
Kibbelinge (wie in den Niederlanden) – 8 Stück pro Portion
9,00 € / Portion
Lachsfilet „natur“
15,50 € / Portion
Lachsfilet auf Tomatengemüse
16,50 € / Portion
Lachsfilet auf Blattspinat
17,00 € / Portion
Wildlachs in Dillsauce
18,50 € / Portion
Veganer Kartoffelgratin (Beilage)
5,50 € / Portion
Reis-Gemüse Auflauf (Beilage)
6,00 € / Portion
Blumenkohl-Käse-Medaillons – 3 Stück pro Portion
8,00 € / Portion
Vegane Nuggets – auf Sojabasis – 8 Stück pro Portion
9,00 € / Portion
Gemüseschnitzel – 2 Stück pro Portion
10,00 € / Portion
Kohlrabi-Schnitzel
10,50 € / Portion
Chili sin Carne mit Linsen
12,00 € / Portion
Veganes paniertes Schnitzel – auf Pflanzenproteinbasis – 2 Stück pro Portion
12,00 € / Portion
Kichererbsen-Curry mit Zwiebeln und Möhren
12,50 € / Portion
Überbackender Blumenkohl mit Süßkartoffeln in Béchamelsosse und veganem Käse
13,00 € / Portion
Vegetarische Hackbällchen – auf Pflanzenproteinbasis – in mediterraner Basilikum-Tomaten-Sauce
13,50 € / Portion
vegetarisches Pfannengemüse mit Tomaten, Zuckerschoten, Paprika, Möhren, Süßkartoffeln & Räuchertofu – pikant mit Chili gewürzt
14,50 € / Portion
Vegetarischer Currywursttopf (2,5 Stück Würstchen pro Portion – inkl. frischem Baguette & Curry-Streuer zum nachwürzen)
17,00 € / Portion
Rahmsauce
2,50 € / Portion
Pfeffersauce
2,50 € / Portion
Champignonrahmsauce
3,00 € / Portion
Käse-Sahne-Sauce mit Kräutern
3,00 € / Portion
Dunkle Bratensauce
3,00 € / Portion
Orangensauce
3,00 € / Portion
Tomatensauce
3,00 € / Portion
Currysauce mit Früchten
3,50 € / Portion
Vegane Sauce
3,50 € / Portion
Basmatireis
2,50 € / Portion
Salzkartoffeln
3,00 € / Portion
Nudeln
3,50 € / Portion
Rosmarinkartoffeln
4,00 € / Portion
Röstis
4,00 € / Portion
Kartoffelpüree
4,00 € / Portion
Spätzle
4,00 € / Portion
Kroketten
4,00 € / Portion
Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln
4,50 € / Portion
Kartoffelgratin
4,50 € / Portion
Bandnudeln mit Rucola, Kirschtomaten & Parmesan
6,00 € / Portion
Rotkohl / Apfelrotkohl
3,50 € / Portion
Erbsen & Möhren-Buttergemüse
3,50 € / Portion
Prinzessböhnchen mit ausgelassenem Speck
4,00 € / Portion
Champignons (wie auf dem Jahrmarkt)
4,00 € / Portion
Sauerkraut – mit Ananas & Speck
4,00 € / Portion
Wirsinggemüse
4,00 € / Portion
Brokkoli mit Sauce Hollandaise und gerösteten Mandeln
4,50 € / Portion
Blumenkohl mit Sauce Hollandaise und gerösteten Mandeln
4,50 € / Portion
Rosenkohl mit Sauce Hollandaise und gerösteten Mandeln
4,50 € / Portion
Kaisergemüse mit Sauce Hollandaise und gerösteten Mandeln
4,50 € / Portion
Rahmchampignons
4,50 € / Portion
Gemischtes Ofengemüse
5,00 € / Portion